Firmansyah, Yusuf (2018) Pengaruh Pelet Dari Limbah Pengasapan Ikan Terhadap Pertumbuhan Dan Kadar Proksimat Daging Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus). Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
01311440000065-Undergraduate_Theses.pdf - Accepted Version Download (3MB) | Preview |
Abstract
Limbah pengasapan ikan memiliki banyak kandungan nutrisi, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pelet dari limbah pengasapan ikan terhadap pertumbuhan dan kadar proksimat pada ikan C. gariepinus. Metode yang digunakan adalah pembuatan pelet, yang kemudian diberikan pada ikan C. gariepinus dengan kombinasi K.0 (kontrol), K.1 (konsentrasi limbah ikan 0%), K.2 (konsentrasi limbah ikan 30%), K.3 (konsentrasi limbah ikan 60%), dan K.4 (konsentrasi limbah ikan 90%) selama 30 hari. Data pertumbuhan yang diukur adalah pertumbuhan panjang, berat, nilai Feed Conversion Ratio dan tingkat kelangsungan hidup. Analisa proksimat dilakukan pada pelet dan daging ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelet yang menghasilkan pertumbuhan berat dan panjang tertinggi adalah pelet K.4 dengan panjang 22,28±0,69 cm dan berat 31,74±0,93 gram. Nilai FCR terendah terdapat pada perlakuan pemberian pelet K.4 dengan nilai sebesar 0,77. Semakin tinggi konsentrasi limbah ikan maka kandungan protein, air dan abu pada pelet juga semakin tinggi, sedangkan kandungan lemak, serat dan karbohidrat semakin rendah.
================================================================================================
Smoked fish wastes have many nutrients, so they can be used as fish feed. The purpose of this study was to determine the effect of pellets from smoked fish wastes on growth and proximate levels in C. gariepinus fish. The method used is pelleting, which is then given to fish C. gariepinus with combination of K.0 (control), K.1 (0% fish waste concentration), K.2 (30% fish waste concentration), K.3 (60% fish waste concentration), and K.4 (90% fish waste concentration) for 30 days. The growth data used were length, weight, Feed Conversion Ratio value and survival rate. Proximate analysis was performed on pellets and fish meat. The results showed that the pellets that produced the highest length and weight is K.4 pellets with a length of 22,28±0,69 cm dan berat 31,74±0,93 gram. The lowest Feed Conversion Ratio value is available on the K.4 pellet treatment with a value of 0,77. Proximate content in fish meat is influenced by the concentration of fish waste. The higher concentration of fish waste, increase the protein, moisture and ash content of pellets, while decrease fat, fiber and carbohydrate content.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Clarias gariepinus, Limbah pengasapan ikan, Pelet ikan, Pertumbuhan, Proksimat. |
| Subjects: | Q Science Q Science > QH Biology > QH301 Biology Q Science > QL Zoology S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling |
| Divisions: | Faculty of Mathematics and Science > Biology > 46201-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | Yusuf Firmansyah |
| Date Deposited: | 05 Aug 2021 00:02 |
| Last Modified: | 05 Aug 2021 00:02 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/57836 |
Actions (login required)
 |
View Item |