Pembuatan Biogas Dari Campuran Limbah Cair Tahu dan Kecap Menggunakan Digester Anaerobik Plug Flow Reactor

Rohmah, Ervina Rosanita and Febriyanto, Harits Eka (2019) Pembuatan Biogas Dari Campuran Limbah Cair Tahu dan Kecap Menggunakan Digester Anaerobik Plug Flow Reactor. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 10411600000076_10411600000104-Non_Degree.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Limbah cair tahu dan kecap memiliki kandungan organik yang cukup tinggi. Kandungan organik suatu bahan dapat diketahui dari kandungan COD (Chemical Oxygen Demand). Limbah cair tahu mengandung COD sebesar 5.010 mg/L dan limbah cair kecap mengandung COD sebesar 55.328 mg/L. Senyawa-senyawa organik jika diuraikan akan menghasilkan gas metana (CH4), karbondioksida (CO2), gas-gas lain, dan air. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui produksi biogas yang dihasilkan dari campuran limbah cair tahu dan kecap dengan pengaruh perbandingan komposisi sebesar 0:1 ; 1:1 dan 1:0 menggunakan plug flow reactor secara semi-kontinyu. Prosedur yang dilakukan untuk pembuatan biogas terdapat 3 tahap, yaitu tahap persiapan, proses pembuatan biogas dan tahap analisa. Pada tahap persiapan dilakukan studi literatur, menyiapkan alat yang digunakan dan analisa awal sampel untuk mengetahui kandungan organiknya. Kemudian dilakukan proses pembuatan biogas dengan memasukkan kotoran sapi yang diencerkan sebagai starter sebanyak 47 liter dan didiamkan hingga muncul gas. Lalu memasukkan limbah cair kedalam reaktor sebanyak 2,35 liter per hari. Biogas yang dihasilkan ditampung dalam plastik berbentuk tabung. Pada tahap analisa dilakukan analisa volume biogas, uji nyala dan kandungan gas-gasnya berupa metana (CH4), CO2, NH3 dan H2S. Dari penelitian yang telah dilakukan, didapatkan hasil bahwa produksi biogas tertinggi pada variabel perbandingan limbah cair tahu:kecap = 0:1 dengan volume produksi biogas rata-rata per hari sebesar 27.811,3 ml/hari, total biogas yang dihasilkan sebesar 834.339 ml dan komposisinya sebesar CH4 59,71%, CO2 38,72%, H2S 1,28% dan NH3 0,298%.
===============================================================================================================================
Tofu and soy sauce is a type of food made from soybeans that produces liquid waste which has a high organic matter content. Organic content of a material can be known from the content of COD (Chemical Oxygen Demand). Tofu liquid waste containing COD of 5.010 mg / L and soy sauce liquid waste containing COD was 55,328 mg / L. Organic compounds if decomposed will produce methane gas (CH4), carbon dioxide (CO2), other gases, and water. The purpose of this study was to determine the biogas production produced from a mixture of tofu and soy sauce liquid waste with the effect of a composition ratio of 0: 1; 1; 1 and 1: 0 using a semi-continuous plug flow reactor. The procedure for biogas production consists of three stages, that are preparation stage, biogas production process and the analysis stage. In the preparation stage carried out a literature study, preparing the tools used and analyzing the initial sample to find out the organic content. In the biogas production process, entered 47 liters of diluted cow dung as starter and fermented until gas production. Then put 2.35 liters of liquid waste into the reactor every day. Biogas production is accommodated in tubular plastic. In the analysis stage, biogas analized of the volume of biogas, flame test and the content of gases that are methane (CH4), carbon dioxide (CO2), ammonia (NH3) and hydrogen sulfide (H2S). From the research that has been done, it was conclude that the highest biogas production is in a variable composition ratio of tofu wastewater with soy sauce 0 : 1 with an average biogas production volume per day of 27,811.3 ml / day, the total biogas produced is 834,339 ml and the composition is CH4 59.71%, CO2 38.72%, H2S 1.28% and NH3 0.298%.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Additional Information:	RSKI 665.776 Roh p-1 2019
Uncontrolled Keywords:	biogas, limbah cair tahu, limbah cair kecap, metana, anaerobik
Subjects:	T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering > TD756.45 Anaerobic treatment T Technology > TP Chemical technology > TP359 Biogas
Divisions:	Faculty of Vocational > 24305-Industrial Chemical Engineering Technology
Depositing User:	Rohmah Ervina Rosanita
Date Deposited:	13 Aug 2026 03:22
Last Modified:	13 Aug 2026 03:22
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/67830

Actions (login required)

View Item