Model Penjadwalan Penanaman Sayur Organik berdasarkan Rotasi Tanam untuk Mengurangi Penggunaan Pestisida

Kasih, Puji Handayani (2019) Model Penjadwalan Penanaman Sayur Organik berdasarkan Rotasi Tanam untuk Mengurangi Penggunaan Pestisida. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02411750030004-Master_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Permintaan terhadap produk organik (sayur dan buah) meningkat pada tahun 2017 seiring dengan perubahan pola hidup masyarakat yang lebih sadar terhadap gaya hidup sehat. Tetapi industri pertanian memiliki masalah dalam proses pemenuhan permintaan. Hal tersebut dikarenakan pada proses produksi hampir tidak ada fleksibilitas untuk mengubah jumlah pasokan sesudahnya. Dalam upaya untuk menyeimbangkan antara permintaan sayur organik dengan jumlah pasokan yang dimiliki petani, petani harus menentukan jenis sayuran yang harus ditanam dan bagaimana membuat jadwal penanaman yang harus mengikuti persyaratan teknik penanaman sayur organik dan berapa jumlah setiap sayur harus diproduksi untuk memenuhi permintaan yang bersifat kontrak. Berdasarkan alasan tersebut penelitian ini menggunakan integer linear programming untuk mendapatkan jadwal penanaman sayur organik dengan mempertimbangkan kendala kedekatan, kendala rotasi tanam dan alokasi lahan berdasarkan permintaan. Variabel keputusan pada penelitian ini adalah kapan petani harus mulai menanam berupa bilangan biner (0 apabila tidak terdapat jadwal tanam dan 1 apabila terdapat jadwal tanam) dan berapa jumlah yang harus ditanam. Hasil pada penelitian ini menunjukkan bahwa untuk permintaan yang bersifat kontrak petani harus melakukan alokasi berdasarkan permintaan atau dengan menggunakan konsep pull supply chain. Sehingga dapat menghindari kerugian karena kelebihan produksi dan kekurangan produksi sehingga petani dikenakan biaya pinalti. Tingkat occupancy lahan pada proses produksi menggunakan konsep pull supply chain lebih rendah daripada proses produksi dengan menggunakan konsep push supply chain. Tetapi profit yang didapatkan pada proses produksi dengan menggunakan konsep pull supply chain lebih besar daripada proses produksi dengan menggunakan konsep push supply chain.
=================================================================================================================================
The demand for organic products (vegetables and fruit) increased in 2017 along with the changing lifestyle of people who are more aware of a healthy lifestyle. But the agricultural industry has problems in the process of fulfilling demands, because in the production process there is almost no flexibility to change the amount of supply afterwards. In an effort to balance the demand for organic vegetables with the amount of supply owned by farmers, farmers must determine the type of vegetables to be planted and how to make cropping schedules that must follow the requirements of organic vegetable cultivation techniques and how many kilos each vegetable must be produced to fulfill demand of contract farming. Based on these reasons, this study uses integer linear programming to obtain an organic vegetable cropping schedule by considering adjacency constraints, crop rotation constraints and land allocation constraints. The decision variable in this study is when farmers must start planting in the form of binary numbers (0 if there is no cultivation schedule and 1 if there is a cultivation schedule) and how many vagetables must be produced. The results of this study indicate that for fulfill the demand of contract farming, farmers must make allocations based on demand or by using the concept of pull supply chain. So that it can avoid losses due to excess production and lack of production so farmers are not charged a penalty fee. The land occupancy rate in the production process uses the concept of pull supply chain lower than the production process by using the push supply chain concept. But the profit obtained in the production process by using the concept of pulling supply chain is greater than the production process by using the concept of push supply chain.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Penjadwalan Penanaman, Sayur Organik, Kendala Kedekatan, Rotasi Tanam.
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) > S600.7.P53 Planting time Q Science > QA Mathematics S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Faculty of Industrial Technology > Industrial Engineering > 26101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	Kasih Puji Handayani
Date Deposited:	22 Jul 2026 04:07
Last Modified:	22 Jul 2026 04:07
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/68245

Actions (login required)

View Item