EKSTRAKSI MINYAK Calophyllum inophyllum L DENGAN METODE MICROWAVE HYDRODIFFUSION GRAVITY

Muchammad, Raka Selaksa Charisma (2019) EKSTRAKSI MINYAK Calophyllum inophyllum L DENGAN METODE MICROWAVE HYDRODIFFUSION GRAVITY. Masters thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02211750010006-Master_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tanaman nyamplung (Calophyllum inophyllum L) yang diharapkan dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan bakar alternatif. Sumber energi alternatif berasal dari minyak hasil ekstraksi biji nyamplung. Proses ekstraksi minyak biji nyamplung membutuhkan tenaga,energy dan waktu yang lama untuk mendapatkan hasil ekstraknya serta kecilnya yield yang didapatkan. Sehingga pada penelitian ini menggunakan metode baru yang ramah lingkungan yaitu Microwave Hydrodiffusion and Gravity (MHG). Tujuan dalam penelitian ini adalah mempelajari faktor-faktor yang berpengaruh terhadap metode microwave hydro-diffusion and gravity, lama waktu ekstraksi, kondisi bahan baku yang akan diekstrak, ukuran bahan baku dan daya microwave. Selain itu dalam penelitian ini juga akan ditentukan model kinetika untuk ekstraksi Calophyllum inophyllum L dengan metode microwave hydrodiffusion and gravity. Kemudian hasil minyak yang diperleh menggunakn metode microwave hydro-diffusion gravity dibandingkan dengan metode soxhlet. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah biji nyamplung (Calophyllum inophyllum L) dalam kondisi basah dan kering. Pada ekstraksi dengan metode microwave hydrodiffusion and gravity dilakukan pada daya 150,300, 450,600 dan 800 watt, kemudian waktu 5, 10,15,20 dan 25 menit. Lalu ukuran bahan 1 cm dan 2 cm. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa secara umum ekstraksi minyak nyamplung menggunakan metode microwave hydro-diffusion gravity menunjukkan kondisi operasi optimal yang diperoleh dengan kondisi bahan dikeringkan selama 24 jam dalam oven dengan ukuran 1 cm. Menggunakan daya microwave 800 W dan menggunakan waktu 25 menit untuk mendapatkan yield yang maksimal sebesar 3,2184%. Sementara, hasil optimasi dengan menggunakan kondisi operasi yang sama menggunakan metode Response Surface methodology didapatkan sebesar 3,3%
Berdasarkan hasil pengujian sifat fisik dari minyak nyamplung menunjukkan bahwa minyak nyamplung dengan metode microwave hydro-diffusion gravity memiliki viskositas kinematik yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode soxhlet. Sedangkan dari hasil pengujian sifat kimia menunjukkan bahwa hasil metode microwave hydrodiffusion gravity menghasilkan FFA < 2% dibandingkan sama dengan metode soxhlet. Hasil tampilan warna yang didperoleh dari hasil ekstraksi menunjukkan wana dari metode microwave hydro-diffusion gravity memiliki warna hitam sedangkan warna dari hasil ekstraksi metode soxhlet menunjukkan warna kuning
=========================================================================================================================================
Calophyllum inophyllum L which is expected to be used as an alternative energy material. Alternative energy sources come from extracted oil kernel. The extraction process of Calophyllum inophyllum L kernel oil require labour energy, heat energy and a long time to get the extract results and get little yield results. In this study proposed using a new method that is environmentally friendly, Microwave Hydrodiffusion and Gravity (MHG). The objectives of this study are factors that oppose microwave-diffusion and gravity methods, length of extraction time, raw materials to be extracted, size of raw materials and microwave power. In addition, this study will also determine the kinetic model for extraction of Calophyllum inophyllum L using the microwave hydrodifusion and gravity method. Then the oil yield used by the hydro-diffusion gravity method is compared with the Soxhlet method. The material used in this study Calophyllum inophyllum L seeds in wet and dry conditions. In extraction using the microwave hydrodiffusion method and gravity performed at 150,300, 450,600 and 800 watts of power, then time 5, 10,15,20 and 25 minutes. Then the size of the material that used in this study were 1 cm and 2 cm.
From the results of research conducted on general extraction of nyamplung oil using the microwave hydro-diffusion gravity method to determine the operating conditions obtained by the condition of the material dried for 24 hours in an oven with a size of 1 cm. Using 800 W microwave power and using 25 minutes to get optimal results of 3.2184%. %. Meanwhile, results of optimization using Response Surface methodology method is 3,3%. Based on the results of testing the physical properties of nyamplung oil, it was reported that nyamplung oil by the microwave-diffusion gravity method had higher kinematic viscosity compared to the soxhlet method. While the results of chemical properties testing showed that the results of the microwave hydrodiffusion gravity method produced FFA <2% compared to the same as the Soxhlet method. The results of the color display obtained from the extraction show that the color of the microwave hydro-diffusion gravity method has a black color while the color from the extraction method of the soxhlet shows a yellow color.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Calophyllum inophyllum L, Microwave Hydrodiffusion And Gravity, Energi Alternatif
Subjects:	Q Science > QD Chemistry > QD63 Extraction T Technology > TP Chemical technology > TP669 Oils, fats, and waxes
Divisions:	Faculty of Industrial Technology > Chemical Engineering > 24101-(S2) Master Thesis
Depositing User:	muchammad Raka selaksa charisma
Date Deposited:	22 Jul 2026 01:37
Last Modified:	22 Jul 2026 01:37
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/69553

Actions (login required)

View Item