Rancang Bangun Mesin Peniris Madu Dengan Kapasaitas 14 Kilogram

Hakim, Muhammad Naufal and Ardiansyah, Achmad Alev (2019) Rancang Bangun Mesin Peniris Madu Dengan Kapasaitas 14 Kilogram. Diploma thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 10211600010029-10211600010036-Undergraduate_Thesis.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan keanekaragaman hayati, salah satunya yaitu madu. Namun, seringkali sebagian besar masyarakat menganggap madu sebagai kebutuhan sekunder dan daya beli masyarakat yang masih lemah. Padahal kandungan gizi pada madu tergolong tinggi. Mesin Peniris Madu merupakan alat yang digunakan untuk memeras sarang madu yang telah dihasilkan oleh lebah yang memiliki nilai ergonomis tinggi. Pengembangan desain dan pembuatan Mesin Peniris Madu ini merupakan perbaikan dari alat yang telah dimiliki oleh kelompok Wisata Petik Madu yang bertempat di Ruko Puri Kencana, Jalan Doktor Wahidin No. 8, Kalirejo, Lawang, Krajan, Malang, Jawa Timur. Alat yang dimiliki petani memiliki kekurangan antara lain: mesin manual, tidak ergonomis, dan waktu pemerasan sarang madu lama dengan hasil yang sedikit. Oleh karena itu perancang melakukan perbaikan alat yang ada dengan merujuk pada konsep ergonomi, pemutar keranjang menggunakan motor listrik (AC), penambahan jumlah keranjang dari 4 menjadi 8. Hasil pengujian terhadap alat yang perancang buat dalam satu kali proses pemerasan dibutuhkan waktu 932 detik dengan kapasitas produksi 54 kg/jam.
====================================================================================================================================
Indonesia is one country that is rich in biodiversity, one of which is honey. However, often most people consider honey as a secondary need and the purchasing power of people who are still weak. Though the nutritional content of honey is high. Honey Drying Machine is a device used to squeeze honeycomb produced by bees with high ergonomic value. The development of the design and manufacture of Honey Slicing Machine is an improvement of the tools that have been owned by the Wisata Petik Madu located in Shop house Puri Kencana, street Doktor Wahidin No. 8, Kalirejo, Lawang, Krajan, Malang, Jawa Timur. Tools owned by farmers have disadvantages, among others: manual machines, not ergonomic, and the time to squeeze old honeycomb with little results. Therefore the designer repairs existing tools by referring to the concept of ergonomics, basket player using an electric motor (AC), increasing the number of baskets from 4 to 8. The test results for the tool that the designer made in one squeeze process takes 420 seconds with capacity production of 148 kg / hour while the equipment owned by honey farmers extends 620 seconds with a production capacity of 47 kg / hour. So it can be said that the time needed in one extortion process is 1.3 times faster than the tools owned by honey farmers.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	peniris madu, lebah, madu, ergonomi, petani madu.
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ230 Machine design
Divisions:	Faculty of Industrial Technology > Mechanical Engineering > 21401-(D3) Diploma 3
Depositing User:	Ardiansyah Achmad Alev
Date Deposited:	13 Aug 2026 07:53
Last Modified:	13 Aug 2026 07:53
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/70543

Actions (login required)

View Item