Pengembangan Instrumen Evaluasi Sustainability Assessment Untuk UMKM

Rahmansyah, Moh. Vicky (2021) Pengembangan Instrumen Evaluasi Sustainability Assessment Untuk UMKM. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 02411640000144-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Industri kecil UMKM merupakan industri yang padat polusi, sehingga limbah dari proses produksi sangat mengancam kelestarian lingkungan. Kerusakan lingkungan akibat eksploitasi alam yang dilakukan oleh manusia membuat kondisi lingkungan menjadi lebih buruk. Untuk mewujudkan kehidupan manusia yang lebih baik dan lebih makmur, dimana tetap memperhatikan lingkungan untuk generasi mendatang, muncul konsep sustainability development. Konsep ini berkembang menjadi dasar dalam mengembangkan sistem manajemen lingkungan di industri. Banyak instrumen telah dikembangkan untuk mendukung ketercapaian sustainability development. Namun, instrumen yang banyak berkembang masih terlalu kompleks bila digunakan untuk industri kecil (Hammar, 2019). Tujuan dari penelitian tugas akhir ini adalah untuk mengembangkan instrumen evaluasi sustainability assessment yang mudah diterapkan di industri UMKM yang menjadi kerangka untuk mengevaluasi dan menilai kinerja keberlanjutan proses produksi pada UMKM. Pada penelitian ini, dirumuskan 10 sub kriteria dan 29 indikator sustainability assessment dan UMKM dikategorisasikan menjadi 6 kelompok yaitu emas, hijau, biru, merah, abu-abu, dan hitam. Berdasarkan studi kasus yang diambil dalam penelitian ini yaitu UMKM pabrik tahu milik H. Sutris didapatkan bahwa hasil perolehan yang didapat adalah 3.312 yang menjadikan UMKM ini dikategorikan sebagai kelompok merah.
===============================================================================================
Small medium enterprises are an industry that produces a lot of pollution, waste from production is a major threat to environmental sustainability. The environmental damage caused by human exploitation makes the environment even worse. To create a better and more prosperous life which paying attention to the environment for future generations, the concept of sustainability development has emerged. This concept developed into the basis for environmental management system in industry. Many instruments have been developed to support sustainability development. However, many developing instrument too complex when used for SME (Hammar, 2019). The objective of the final project is to develop an easily applied sustainability assessment tool for SME as the framework to evaluated and assess the sustainability of the production process in SME. In this study, 10 sub criteria and 29 indicator of sustainability assessment were formulated and SME were categorized into 6 groups of gold, green, blue, red, grey, and black. Based on the case study, SME tofu factory owned by H. Sutris found that the result obtained are 3.312 which made this SME categorized as a red group.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	sustainability development, sustainability assessment UMKM, fuzzy hierarchy process, delphi method
Subjects:	T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering > TD890 Global Environmental Monitoring System
Divisions:	Faculty of Industrial Technology and Systems Engineering (INDSYS) > Industrial Engineering > 26201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Moh. Vicky Rahmansyah
Date Deposited:	03 Mar 2021 04:08
Last Modified:	03 Mar 2021 04:08
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/83250

Actions (login required)

View Item