Analisa Performa Termal Dan Fisik Insulasi Berbahan Dasar Bulu Ayam Untuk Penggunaan Pada Coolbox Penyimpanan Ikan

Shafrizal, Akhmad Rizqi (2023) Analisa Performa Termal Dan Fisik Insulasi Berbahan Dasar Bulu Ayam Untuk Penggunaan Pada Coolbox Penyimpanan Ikan. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Text 04211840000004-Undergraduate_Thesis.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only until 1 April 2025. Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Ikan merupakan salah satu komoditas alam terbesar Indonesia. Dalam proses penangkapannya, nelayan tradisional Indonesia masih banyak yang menggunakan metode melaut satu malam. Dengan demikian, penyimpanan ikan selama proses penangkapan dan distribusi berlangsung amatlah penting untuk dperhatikan. Salah satu teknologi yang dapat mengatasi masalah ini adalah teknologi insulasi. Dalam penelitian ini, diinovasikan material insulasi alternatif dari bulu ayam yang memiliki nilai konduktivitas termal sebesar 0,033 W/mK dan campuran polyurethane sebagai perekat. Spesimen uji yang dipilih untuk dijadikan bahan insulasi coolbox campuran adalah specimen 4 dengan perbandingan bulu ayam dan polyurethane sebesar 1:0,25 yang memiliki nilai konduktivitas termal 0,528 W/mK. Dilakukan 2 skema percobaan, yakni dengan beban pendinginan berupa ikan cakalang sebanyak 1,5 kg dan tanpa beban pendinginan. Pada kedua percobaan digunakan media pendingin beruap es batu curah sebanyak 3 kg yang diamati selama 24 jam. Dari kedua percobaan, coolbox styrofoam dapat mencapai suhu udara dalam yang lebih rendah, yakni 10,741 °C pada percobaan 1 dan 11,422 °C pada percobaan 2. Sedangkan pada coolbox bulu ayam, mampu mencapai suhu udara dalam terendah sebesar 13,88 °C pada percobaan 1 dan 14,547 °C pada percobaan 2
=====================================================================================================================================
Fish is one of Indonesia's largest natural commodities. In the process of catching them, many Indonesian traditional fishermen still use the one-night fishing method. Thus, storing fish during the process of catching and distributing it is very important to pay attention to. One technology that can overcome this problem is insulation technology. In this study, an alternative insulation material was innovated from chicken feathers which had a thermal conductivity value of 0,033 W/mK and a mixture of polyurethane as an adhesive. The test specimen selected to be used as a mixed coolbox insulation material is specimen 4 with a ratio of chicken feathers and polyurethane of 1:0,25 which has a thermal conductivity value of 0,528 W/mK. Two experimental schemes were carried out with 3 kg of ice cube cooling media, namely without a cooling load in experiment 1 and with a cooling load of 1,5 kg of cakalang fish in experiment 2. In 24 hours, the styrofoam coolbox was able to achieve a lower air temperature, namely 10,741 °C in experiment 1 and 11,422 °C in experiment 2. Whereas in the coolbox, the chicken feathers were able to reach the lowest internal air temperature of 13,88 °C in experiment 1 and 14,547 °C in experiment 2

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	coolbox, bulu ayam, konduktivitas termal, polyurethane, teknologi insulasi.
Subjects:	V Naval Science > VM Naval architecture. Shipbuilding. Marine engineering > VM485 Cold storage on ships. Marine refrigeration.
Divisions:	Faculty of Marine Technology (MARTECH) > Marine Engineering > 36202-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User:	Akhmad Rizqi Shafrizal
Date Deposited:	14 Feb 2023 01:22
Last Modified:	14 Feb 2023 01:22
URI:	http://repository.its.ac.id/id/eprint/97321

Actions (login required)

View Item