Modifikasi Kotak Pendingin Ikan Pada Kapal Ikan Tradisional Menggunakan Insulasi Menggunakan Tongkol Jagung

Pratama, M. Denny (2018) Modifikasi Kotak Pendingin Ikan Pada Kapal Ikan Tradisional Menggunakan Insulasi Menggunakan Tongkol Jagung. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

[img]
Preview
Text
04211440000030_Undergraduate_Theses.pdf - Accepted Version

Download (6MB) | Preview

Abstract

Ikan merupakan salah satu jenis hewan laut yang begitu digemari untuk dijadikan sebagai menu santapan. ikan biasanya diperdagangkan dalam keadaan segar, memerlukan serangkaian penangan dalam mengemas ikan agar tetap dalam keadaan segar. Penanganan dapat dilakukan dengan menggunakan kotak pendingin (Cool Box). Proses penanganan temperatur tersebut tidak lepas dari sistem insulasi yang terletak pada kotak pendingin (Cool Box). Pada saat ini mayoritas nelayan Indonesia relatif masih menggunakan kotak pendingin (Cool Box) yang terbuat dari Styrofoam. Pada penelitian ini bertujuan untuk kotak pendingin dengan menggunakan tongkol jagung yang dijadikan sebagai bahan untuk insulasi pada kotak pendingin (Cool Box). Hasil pengujian didapatkan komposisi tongkol jagung terbaik yaitu 60:40 dimana memiliki nilai konduktivitas termal sebesar 0,7830 W/mK dan massa jenis sebesar 0,22 gr. ==================================================================================================== Fish is one kind of sea creatures that are so popular to become dishes. Fish are usually traded in a fresh state, it requires some steps to pack the fishes to keep it fresh. One of the steps can be perfomed by using coolbox. The process of maintaining the temperature is not separated from the insulation system located on the Cool Box. At this time the majority of Indonesian fishermen relatively still use a Cool Box made of Styrofoam. In this study the cooling box is made of corn cobs as the material for the insulation. The best composistion based in the result is 60:40 where the thermal conductivity value is 0,7830 W/mK and the density is 0,22 g/

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSSP 623.853 5 Pra m-1 3100018077946
Uncontrolled Keywords: Insulation Technology, Coolbox, Conductivty of Termal.
Subjects: Q Science > QC Physics > QC320 Heat transfer
T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering > TK4035.R4 Refrigeration and refrigerating machinery
V Naval Science > VM431 Fishing boats
Divisions: Faculty of Marine Technology (MARTECH) > Marine Engineering > 36202-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User: M. Denny Pratama
Date Deposited: 26 Nov 2020 20:34
Last Modified: 26 Nov 2020 20:34
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/55991

Actions (login required)

View Item View Item