Pengolahan Limbah Cair Rumah Makan Menggunakan Membran Nanofiltrasi Zeolit Aliran Cross-Flow Untuk Filtrasi Kekeruhan, Minyak Dan Lemak

Sholihah, Risyda Zulfiyatush (2014) Pengolahan Limbah Cair Rumah Makan Menggunakan Membran Nanofiltrasi Zeolit Aliran Cross-Flow Untuk Filtrasi Kekeruhan, Minyak Dan Lemak. Undergraduate thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.

[img]
Preview
Text
3310100702-Undergraduate_Thesis.pdf - Published Version

Download (2MB) | Preview

Abstract

Perkembangan bisnis makanan terutama rumah makan memiliki dampak yang merugikan terhadap lingkungan, yang disebabkan oleh pembuangan limbah cair rumah makan tanpa diolah terlebih dahulu. Limbah cair rumah makan yang tidak diolah menyebabkan penyumbatan pipa saluran air limbah dan meningkatkan beban pengolahan pada instalasi pengolahan air limbah. Salah satu alternatif pengolahan air limbah yang potensial adalah menggunakan membran nanofiltrasi dengan ukuran pori sebesar 0,001 μm sehingga dapat menyaring air limbah dengan kadar organik yang cukup tinggi. Bahan baku membran yang digunakan dalam penelitian ini adalah zeolit alam, sehingga dalam penelitian ini bertujuan untuk memperoleh massa zeolit terbaik dalam pembuatan membran nanofiltrasi, memperoleh nilai rejeksi dan nilai fluks membran pada variasi massa zeolit dan konsentrasi air limbah. Penelitian ini dimulai dengan menyiapkan zeolit alam sebagai bahan baku membran kemudian disintesis sehingga didapatkan kandungan zeolit murni. Selanjutnya, membran dibuat dari zeolit yang sudah disintesis dan dianalisis morfologinya dengan menggunakan SEM-EDX. Pengujian membran menggunakan reaktor cross-flow. Dalam pengujian ini akan didapatkan nilai fluks dan nilai rejeksi dari masing-masing variasi massa zeolit dan konsentrasi limbah. Variasi konsentrasi limbah adalah campuran limbah dengan air PDAM sebesar 100%, 75% : 25% dan 50% : 50%. Variasi massa zeolit yang digunakan adalah 3 gram dan 6 gram. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa massa zeolit terbaik untuk membran nanofiltrasi zeolit adalah 6 gram. Nilai fluks tertinggi pada variasi konsentrasi limbah 100% adalah 7,64 L/m- 2.jam-1. Pada variasi konsentrasi 75%, nilai fluks yang tertinggi yakni sebesar 11,89 L/m-2.jam-1, sedangkan pada variasi kosentrasi limbah 50% sebesar 13,59 L/m-2.jam-1. Nilai fluks tertinggi pada variasi massa zeolit 3 gram adalah 13,59 L/m-2.jam-1 , sedangkan pada variasi massa zeolite 6 gram adalah 12,74 L/m-2.jam-1. Nilai rejeksi tertinggi kekeruhan pada variasi konsentrasi limbah 100% adalah 88,84%. Pada variasi konsentrasi 75%, nilai rejeksi kekeruhan yang tertinggi adalah 70,00%, sedangkan pada variasi konsentrasi limbah 50% adalah 77,50%. Pada variasi massa zeolit 3 gram, nilai rejeksi kekeruhan yang tertinggi adalah 83,26%, sedangkan pada variasi massa zeolit 6 gram adalah 88,84%. Nilai rejeksi tertinggi minyak dan lemak pada variasi konsentrasi limbah 100% adalah 91,22%. Pada variasi konsentrasi limbah 75%, nilai rejeksi minyak dan lemak tertinggi sebesar 84,44%, sedangkan pada variasi konsentrasi 50% adalah 77,18%. Pada variasi massa zeolit 3 gram, nilai rejeksi minyak dan lemak tertinggi yaitu sebesar 85,40%, sedangkan pada variasi massa zeolit 6 gram sebesar 91,22% ================================================================================================== The development of food business, especially restaurants have harm impacts for environment, which caused by wasting untreated wastewater. Restaurant wastewater affected blockage of sewages pipes and increase the processing load on the wastewater treatment plant. One of the potential alternatives for wastewater treatment is nanofiltration membranes with pore size of 0,001 μm which could filter wastewater with high organic content. The material which used in this case is natural zeolite. Thus, this study aims to obtain the optimum mass of zeolite in the production of nanofiltration membranes, obtaining the value of rejection and flux from zeolite membranes on mass variations and waste water concentrations. This study was begun by setting up of natural zeolite as a membrane material and then synthesized to obtain pure zeolite. Subsequently, membranes made by synthesized zeolite then analyzed its the morphology used SEM-EDX. Membrane testing used a cross-flow reactor. In this test, the variation of each zeolite mass and wastewater concentration influenced both of flux and rejection value. Variation of concentration that used were pure wastewater which mixed with water in ratio 100%, 75% : 25% and 50% : 50%. Mass variation zeolite that used were 3 grams and 6 grams. The results showed that the best mass of zeolite for zeolite nanofiltration membranes was 6 grams. The highest flux value was reached 7,64 L/m-2.hour-1 for 100% concentration, 11,89 L/m- 2.hour-1 for 75% concentration and 13,59 L/m-2.hour-1 for 50% concentration. The highest value was reached 13,59 L/m-2.hour-1 in 3 grams and 12,74 L/m-2.hour-1 in 6 grams. The highest rejection value for turbidity was reached 88,84% for 100% concentration, 70,00% for 75% concentration and 77,50% for 50% concentration. The highest rejection value for turbidity was reach 83,26% for 3 grams and 88,84% for 6 grams. The highest rejection value for oil and grease was reached 91,22% for 100% concentration, 84,44% for 75% concentration, and 77,18% for 50% concentration. The highest rejection value was reached 85,40% for 3 grams and 91,22% for 6 grams.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information: RSL 628.167 4 Sho p
Uncontrolled Keywords: Limbah Cair Rumah Makan, Nilai Rejeksi, Nilai Fluks, Kekeruhan, Minyak dan Lemak
Subjects: T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering > TD430 Water--Purification.
Divisions: Faculty of Civil Engineering and Planning > Environment Engineering > 25201-(S1) Undergraduate Thesis
Depositing User: EKO BUDI RAHARJO
Date Deposited: 08 Jan 2021 03:51
Last Modified: 08 Jan 2021 03:51
URI: https://repository.its.ac.id/id/eprint/82386

Actions (login required)

View Item View Item