Shalihah, Agnes (2019) Pengaruh Nilai Manfaat Terhadap Sikap Dan Perilaku Niat Konsumen Pada Layanan Online Food Delivery Grabfood. Other thesis, Institut Teknologi Sepuluh Nopember.
Preview |
Text
09111540000051_Undergraduate_Theses.pdf Download (5MB) | Preview |
Abstract
Semenjak beberapa tahun terakhir, industri online food delivery (OFD) di Indonesia telah mengalami pertumbuhan yang sangat pesat. Salah satu pemain utama dalam industri OFD di Indonesia adalah GrabFood. Namun berdasarkan hasil survei IDN Times pada bulan Februari 2019, GrabFood berada diurutan kedua sebagai layanan OFD yang sering digunakan di Indonesia. Berdasarkan hasil wawancara mendalam yang dilakukan pada penelitian ini, konsumen masih memiliki beberapa kendala dalam menggunakan layanan GrabFood. Maka dari itu, penting bagi GrabFood untuk dapat memenuhi seluruh permintaan konsumennya dengan menggunakan analisis flower of service dan time dimension map untuk mengurutkan series of services yang diterima oleh konsumen ke dalam susunan time frame. Selain itu untuk meningkatkan perilaku niat konsumen agar tetap menggunakan GrabFood, maka penting untuk mengetahui pengaruh atribut kualitas OFD terhadap nilai manfaat yang berdampak pada sikap serta perilaku niat dengan menggunakan analisis Structural Equation Model (SEM). Penelitian ini menggunakan desain konklusif deskriptif multiple cross-sectional untuk analisis SEM serta eksploratif untuk analisis flower of service dan time dimension. Pengumpulan data untuk analisis SEM dilakukan dengan menyebarkan kuesioner online kepada 563 sampel yang menggunakan GrabFood dalam satu bulan terakhir, sedangkan untuk analisis flower of service dan time dimension dengan melakukan wawancara mendalam pada salah satu pengguna intensif GrabFood. Penelitian ini menunjukkan bahwa atribut kualitas OFD berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai manfaat yang berdampak pada sikap serta perilaku niat. Terdapat beberapa implikasi manajerial yang dapat diterapkan oleh GrabFood untuk meningkatkan perilaku niat konsumen sehingga GrabFood dapat memperbaiki layanannya untuk memenuhi kepuasan konsumen dan meningkatkan citra GrabFood di Indonesia.
=====================================================================================================================================
Since the last few years, online food delivery (OFD) industry in Indonesia has growing very fast. One of the main players in the OFD industry is GrabFood. But based on the results of the IDN Times survey in February 2019, GrabFood is still in second place as OFD service that is often used in Indonesia. Based on the result of in-depth interview in this study, consumer still have several obstacles when using GrabFood services. Therefore, it is important for GrabFood to fulfill all the customer requests by using a flower of service analysis and time dimension map to sort the series of services that received by consumers into the time frame. In addition to increasing the behavioral intention of using GrabFood, it is important to know the effect of OFD quality attributes toward perceived value that have an impact on attitudes and behavioral intention using the Structural Equation Model (SEM) analysis. This study uses conclusive descriptive multiple cross-sectional design for SEM analysis and explorative analysis for flower of service and time dimension. The data in SEM analysis is collected by online questionnaires to 563 samples that using GrabFood in the past month, while for flower of service analysis and time dimension is collected by in-depth interviews with one of the GrabFood intensive user. This study shows that OFD quality attributes have a positive and significant effect toward oerceived value and have a positive impact to attitude and behavioral intention. There are several managerial implications that can be implemented by GrabFood to increase consumer behavioral intention so that GrabFood can improve its services to increase the customer satisfaction and improve the image of GrabFood in Indonesia.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Additional Information: | RSMB 658.834 2 Sha p-1 |
| Uncontrolled Keywords: | Atribut Kualitas, GrabFood, Nilai Manfaat, Online Food Delivery, Perilaku Konsumen, Perilaku Niat, Sikap |
| Subjects: | H Social Sciences > HA Statistics > HA31.3 Regression. Correlation. Logistic regression analysis. H Social Sciences > HB Economic Theory > HB801 Consumer behavior. H Social Sciences > HF Commerce > HF5415.1265 Internet marketing. H Social Sciences > HF Commerce > HF5415.335 Consumer satisfaction H Social Sciences > HF Commerce > HF5548.32 Electronic commerce. H Social Sciences > HF Commerce > HF6161.F616 Food. Food service |
| Divisions: | Faculty of Business and Management Technology > Business Management > 61205-(S1) Undergraduate Thesis |
| Depositing User: | Agnes Shalihah |
| Date Deposited: | 27 Mar 2025 06:59 |
| Last Modified: | 27 Mar 2025 06:59 |
| URI: | http://repository.its.ac.id/id/eprint/67456 |
Actions (login required)
 |
View Item |